Receta de la Pizza Provenzal

La pizza es uno de los platos más conocidos del mundo y el estandarte de la gastronomía italiana. Puesto que una vez hecha la masa se puede combinar con casi cualquier cosa dependiendo del gusto de cada uno, en esta receta te enseñamos como hacer la famosa pizza provenzzal. Esta pizza es ideal para que los niños tomen verduras de una forma divertida, puesto que todos sus ingredientes son vegetales a excepción del queso.

Receta de las Berenjenas con Foie y Salsa de Oporto

Las berenjenas son unas de las verduras que más sorprenden por su sabor y textura. Aunque la mayoría de gente solo conoce las típicas recetas de berenjenas rellenas, en esta ocasión podrás cocinar unas exquisitas berenjenas con foie y salsa de Oporto dignas de los mejores restaurantes de cocina de autor. Si quieres sorprender con un plato moderno y exquisito, con este plato seguro que no fallarás.

Receta del Ceviche de Langostinos

¿Estás cansado de tomar siempre las mismas ensaladas? Con el ceviche de langostinos descubrirás una nueva ensalada que te sorprenderá por su sabor y presentación. Además, esta ensalada aporta un toque exótico por la lima y el ají, con el que sorprenderás a quienes se sienten a tu mesa. Y lo mejor de todo es que es sumamente fácil de realizar, por lo que no tienes excusa para probarla.

Receta del Arroz Caldero

Este plato típico de las costas murcianas se realiza con caldo de pescado hecho con pescado de roca (morralla), el cual le da un sabor único e intenso. Las ñoras típicas de la huerta murciana le dan su color característico, y el resultado es un riquisimo arroz caldoso, acompañado de mújol o dorada que se sirven a parte. No te pierdas esta fantástica receta con la que probaras uno de los platos más típicos de la gastronomía murciana.

Receta del Pato al Horno con Salsa de Cítricos

A pesar de que en España el pato no es tan popular como otras carnes, cada día gana más adeptos por su exquisito sabor y multitud de posibilidades a la hora de cocinarlo. A pesar de tener una carne muy grasa, esto no quiere decir que no sea sano, puesto que la grasa que contiene es totalmente saludable, y hacen de esta carne algo único. Si aún no conoces las bondades del pato esta es tu receta.

Receta de la Ensalada Mediterránea con Pasta

Esta ensalada reúne lo mejor de la dieta mediterránea. Verduras frescas, pasta fría y aceite de oliva entre otros ingredientes hacen de esta ensalada una gran opción para comer sano. Dado su equilibrado aporte de hidratos de carbono y proteínas se puede consumir incluso sin acompñar ningún plato, especialmente a la hora de cenar, en la que es aconsejable comer platos ligeros y saludables.

Receta de la Ensalada Escalivada con Champiñones

La escalivada con champiñones es una receta que a pesar de tener una cierta dificultad, el resultado final lo suple con creces. Con bajo aporte calórico y un sabor fresco e inigualable, es una ensalada que no te puedes perder. Si algo abunda en este plato es el contraste entre sus ingredientes, ya que podrás encontrar verduras y vegetales tan dispares como los pimientos, berenjenas, champiñones…

Receta del Budin Dulce de Arroz

El budín o pudín es un postre o comida típico de Inglaterra. Existen múltiples recetas de budín, puesto que es un postre al que se le pueden añadir o quitar ingredientes a gusto del consumidor. En esta ocasión te traemos un budín dulce de arroz. A algunos les podrá recordar al arroz con leche típico, aunque la presentación y elaboración difieren. No pierdas la posibilidad de probar este dulce postre inglés.

Receta de los Tagliatelle al Pesto Genovese

Desde la provenza italiana nos llega la receta de esta salsa para acompañar todo tipo de pastas. La receta originaria es con tagliatelle, por lo que así te la hemos querido mostrar. Aunque su preparación es elaborada, el resultado final merece la pena, ya que sus inconfundibles aromas, junto con la textura de los quesos y los champiñones, hacen de ella una acompañante muy especial para tus platos de pasta.

Receta del Bacalao al Pil Pil con Flan de Ajo

El bacalao al pil pil es un plato típico de la cocina vasca, aunque se hace en todo el norte de España. Por regla general se prepara en una cazuela de barro y el nombre de pil pil, proviene del movimiento que se realiza dentro de la cazuela. En esta ocasión te traemos una variante de la receta original que incluye un sabroso flan de ajo para acompañar al sabroso bacalao.