Receta del Solomillo relleno de Roquefort

El solomillo relleno de roquefort es típico de países europeos con tradición de grandes quesos como puede ser Francia u Holanda. Esta receta es ideal para acompañar una cena o comida importante ya que es un plato moderno y elegante. Gracias a la carne tierna del solomillo y el intenso sabor del roquefort, con este plato sorprenderás a tus comensales. Admite múltiples guarniciones, por lo que puedes acompañarlo a tu gusto.

Receta del Arroz Rojo

Este es uno de los tipos de paella más desconocidos que existen. Proviene de la Región de Murcia y sorprende por su aspecto, puesto que tiene un intenso color rojo que adquiere gracias al pimentón y las ñoras típicas de la huerta murciana. Gracias las ñoras, además de color, este arroz tiene un agradable sabor que te sorprenderá por su originalidad.

Receta del Cous Cous

Sin duda el cous cous es el plato más conocido de Marruecos. A primera vista puede tener ciertas similitudes con algunos guisos de la cocina típica española, pero si vemos sus ingredientes, nos damos cuenta que estamos ante un plato diferente, especialmente por la gran variedad de especias que contiene.

Además de lo sabroso y nutritivo que es, la forma de tomarlo es todo un ritual en el que se van sirviendo varias partes por separado.

Receta de los Macarrones 4 Quesos

Si eres un amante de la pasta, probablemente habrás probado los macarrones a los 4 quesos en alguna ocasión. Lo que hace especial esta receta es que conseguirás un sabor y texturas diferentes a la receta convencional. Ideal para los amantes de la pasta y especialmente para quienes les gusta el queso. Prueba la receta y te sorprenderá la diferencia.

Receta de las Vieiras a la Gallega

A pesar de lo complejo que puede resultar, nada más lejos de la realidad. Este plato es rápido y sencillo, puesto que en muchas ocasiones podrás encontrar las vieiras ya limpias. Es indiferente si las compras frescas o congeladas, puesto que guarda todo su sabor en cualquier caso. El contraste del marisco con el vino blanco y el pan rallado gratinado, hacen de este plato, uno de los más exquisitos típicos de la cocina gallega.

Receta de la Crema de Castañas y Trufas

Esta receta es típica de la época invernal, puesto que esa es la época del año en la que se encuentran las castañas. El contraste entre la castaña y la trufa hacen de esta crema un plato sabroso y exclusivo que sorprenderá a todos. Además de ser un plato muy sencillo de cocinar, es poco calórico y saludable. Es ideal para acompañar tanto cenas o comidas informales, como para acompañar la mesa en ocasiones especiales.

Receta de los Buñuelos de Cebolla y Ajo

Existen multitud de recetas diferentes en las que los buñuelos rellenos son los protagonistas. En esta ocasión, en lugar de ir rellenos de carne o pescado como suele ser habitual, te traemos una receta típica de Extremadura en la que los buñuelos están rellenos de cebolla y ajo. Los ajos tiernos le dan un gran sabor a estos buñuelos que son ideales para poner en tu mesa como tapa o entrante antes de servir los platos principales.

Receta de las Gachas con Arrope y Calabazate

Es fácil encontrar este postre en las mesas de la Vega Baja del Segura en las vísperas de la festividad de todos los santos. Este postre está compuesto de dos elementos, las gachas hehcas de harina y agua, y el arrope y calabazate que está hecho de múltiples elementos entre los que destaca el almíbar de higos u otras frutas y la calabaza, lo que le da una dulzura incomparable.

Receta del Zarangollo

El zarangollo es un plato típico de la huerta murciana ya que está compuesto por verduras típicas de la zona como son el calabacín y la cebolla. Es una de las tapas más típicas de la zona, y te sorprenderá lo sencillo que resulta prepararlo y lo sabroso del resultado final. Al poder servirse tanto frío como caliente, es ideal comerlo como entrante o aperitivo acompañado de un poco de pan tostado en cualquier ocasión.

Receta del Guisado de Pescado

Esta receta admite cualquier tipo de pescado, aunque por regla general se suele utilizar merluza o pescadilla. Estos son posiblemente los pescados más utilizados por la mayoría de amas de casa por su sabor y precio. En esta ocasión lo haremos con medallones de merluza, por lo que es un guiso ideal para que los niños coman pescado, ya que apenas tiene espinas.