Receta del Ajo Caliente de Jerez
El ajo caliente es un plato tradicional de Jerez pero que también es típico en toda andalucía. Como la mayoría de los platos tradicionales en la comida andaluza, es un plato muy económico ya que usa pocos ingredientes y son muy baratos aunque, a lo largo de los años, en algunos lugares y restaurantes le han ido añadiendo nuevos ingredientes. Nosotros hoy te traemos la receta original del ajo caliente.
Receta de las Barquetas de Pepino con Salmón y Queso Fresco
El pepino es una verdura que da mucho juego en la cocina ya que se puede combinar con todo tipo de ingredientes e incluso en cócteles y bebidas. En el plato de hoy lo combinaremos con salmón ahumado y con queso fresco para untar del tipo Philadelfia, el cual le dará un toque muy especial. Si lo sirves como tapa o aperitivo en tu próxima cena tus comensales quedarán más que satisfechos.
Receta de la Saltimbocca a la Romana
No toda la comida típica italiana son recetas de pizzas y pasta, este plato típico de Roma es ideal como entrante. La saltimbocca son rollos de carne rellenos de jamón y especias. Es un plato muy sencillo de hacer y te sorprenderá por su textura y sabor. Aunque existen otras variantes del plato, aquí te traemos la receta original con la que degustarás uno de los platos más auténticos de la cocina italiana.
Receta del Pastel de Cabracho
El pastel de cabracho es típico del litoral del norte de España, más concretamente entre las costas vasca y asturiana y se ha hecho muy conocido por su textura y sabor. Gracias a su suavidad y su cremosa textura lo puedes presentar tanto como entrante, como plato único. Te sorprenderá lo sencillo que es degustar un plato de alta cocina en tu casa y el resultado no te defraudará.
Receta de los Huevos Rellenos de Jamón y Gambas
En esta ocasión te traemos una receta de huevos rellenos que no llevan el típico atún, mayonesa y tomate… Los huevos rellenos de gambas y jamón te sorprenderán por su contraste y sabor, y además, te darán ideas para ir modificando la receta a tu gusto puesto que existen multitud de recetas de huevos con diferentes rellenos.
Receta de los Buñuelos de Cebolla y Ajo
Existen multitud de recetas diferentes en las que los buñuelos rellenos son los protagonistas. En esta ocasión, en lugar de ir rellenos de carne o pescado como suele ser habitual, te traemos una receta típica de Extremadura en la que los buñuelos están rellenos de cebolla y ajo. Los ajos tiernos le dan un gran sabor a estos buñuelos que son ideales para poner en tu mesa como tapa o entrante antes de servir los platos principales.
Receta del Zarangollo
El zarangollo es un plato típico de la huerta murciana ya que está compuesto por verduras típicas de la zona como son el calabacín y la cebolla. Es una de las tapas más típicas de la zona, y te sorprenderá lo sencillo que resulta prepararlo y lo sabroso del resultado final. Al poder servirse tanto frío como caliente, es ideal comerlo como entrante o aperitivo acompañado de un poco de pan tostado en cualquier ocasión.
Receta de las Berenjenas con Foie y Salsa de Oporto
Las berenjenas son unas de las verduras que más sorprenden por su sabor y textura. Aunque la mayoría de gente solo conoce las típicas recetas de berenjenas rellenas, en esta ocasión podrás cocinar unas exquisitas berenjenas con foie y salsa de Oporto dignas de los mejores restaurantes de cocina de autor. Si quieres sorprender con un plato moderno y exquisito, con este plato seguro que no fallarás.
Receta del Ceviche de Langostinos
¿Estás cansado de tomar siempre las mismas ensaladas? Con el ceviche de langostinos descubrirás una nueva ensalada que te sorprenderá por su sabor y presentación. Además, esta ensalada aporta un toque exótico por la lima y el ají, con el que sorprenderás a quienes se sienten a tu mesa. Y lo mejor de todo es que es sumamente fácil de realizar, por lo que no tienes excusa para probarla.
Receta de la Ensalada Alemana
No solo de salchichas viven los alemanes. A pesar de ser mundialmente conocida por sus salchichas, la gastronomía alemana ofrece un sin fin de posibilidades. En esta ocasión te mostramos una receta de la típica ensalada alemana cuya base principal es la patata. La mostaza que acompaña a la ensalada le da ese toque escandinavo tan característico, que unido a los pepinillos en vinagre, te mostrará sabores y contrastes que no olvidarás.