Cómo preparar carne de cerdo al horno
Cada tipo de carne se debe preparar de una forma diferente cuando queremos hacerla al horno. No es lo mismo preparar una paletilla de cordero que un solomillo de ternera. Por ello, debes tener en cuenta los tiempos de cocción, la salsa… si no quieres que la carne quede demasiado hecha, muy seca… La carne de cerdo tiene sus secretos a la hora de hacer platos al horno, y por ello te los contamos en el siguiente artículo.
Recetas de salsas tradicionales para postres
Los postres son la culminación de una gran comida o cena, y pueden llegar a fastidiar una velada perfecta. Por ello, es importante que sepas las variedades de salsas que puedes incluir en tus postres para hacer que una buena velada sea perfecta. Las salsas son el acompañante ideal para postres como helados, bizcochos, frutas… Tan solo tienes que seguir unas premisas básicas y dejar volar tu imaginación, ya que aceptan multitud de variantes.
Cómo hacer turrón casero
El turrón es sin duda el postre más típico de las navidades. No hay casa en España en la que no encontremos una pastilla de turrón en Navidades. El turrón tradicionalmente es típico de la zona del norte de Alicante, aunque desde hace muchos años se ha extendido por todo el territorio nacional y ha ido derivando en múltiples variedades. Los más conocidos son el duro, el blando, el de chocolate y el de yemas.
Qué vino tomar según la comida
El vino tiene una gran importancia en la mesa a la hora de comer, y es que para ciertos platos, no hay mejor acompañante que una buena copa de vino. Dependiendo del plato, el vino podrá potenciar o matar el sabor de nuestro plato… por lo que su elección es de suma importancia. Tradicionalmente los mariscos y pescados han ido acompañados de vino blanco, mientras que las carnes rojas han ido de la mano de los vinos tintos.
Cómo hacer diferentes tipos de guarniciones
Todos sabemos la importancia que tiene una buena guarnición como acompañante de nuestros platos. La guarnición puede hacer que un excelente plato, quede en pasable o viceversa. Además, aportan nutrientes extra a nuestras comidas y sirven para complementar el valor calórico de nuestros platos. Por otro lado, son una fuente inagotable de ideas para decorar y presentar nuestros platos, y es que debes recordar que un plato bien presentado es mucho más apetecible.
Receta del Ponche Navideño
El ponche es una bebida que proviene de tierras alemanas y que dependiendo del lugar donde se prepare, tendrá unos ingredientes u otros. Pueden utilizarse bebidas alcohólicas, frutas, zumos, leche… También admite especias para darle un aroma y sabor especiales. Generalmente se presenta en un gran recipiente llamado ponchera del que la gente se sirve. Uno de los ponches más conocidos sin duda es el típico de las fiestas navideñas, costumbre importada del norte de Europa.
Cómo hacer dulces con forma de estrellas y pinos navideños
Está claro que a los niños les gustan todos los postres, y especialmente los dulces navideños, pero si además los haces con figuras, ellos se lo pasarán genial preparándolos y te quedarán unos dulces muy originales. Dada la amplia variedad de dulces navideños, existen multitud de opciones a la hora de escoger el tipo de dulce y las formas y colores que queremos darle para sorprender tanto a los niños como a los mayores.
Cómo hacer bombones rellenos
Tras una comida o cena, generalmente es el turno de los cafés o licores. Lo normal es acompañarlos de dulces, y un dulce que nunca fallará serán los bombones, especialmente si están rellenos. Existen diferentes tipos de relleno para todos los gustos. Puedes rellenarlos de licor, frutas confitadas, mermelada… Aunque el proceso es algo laborioso, verás como tus invitados quedan encantados de tus dulces caseros.
Cómo hacer copas de helado para el postre de Navidad
Sin duda alguna, los postres y los regalos son los dos protagonistas principales de las fiestas navideñas. No hace falta realizar postres muy elaborados para quedar bien delante de tus invitados. Es tan sencillo como crear ricas copas de helado acompañadas de frutas de temporada y una cuidada presentación. La combinación de colores y sabores harán que seas elogiado por todos los comensales en esas fechas tan entrañables.
Receta del Clericó Navideño
En una buena comida o cena navideña no puede faltar una rica bebida que acompañe o cierre una velada perfecta con la familia o amigos. El clericó navideño es una bebida típica de esas fechas que aporta un gran abanico de posibilidades. Se pueden utilizar diferentes frutas para crear combinaciones muy sabrosas. No contiene demasiado alcohol, aunque si se desea, también se puede crear una versión sin utilizar bebidas alcohólicas, ideal para niños.