Receta del Conejo con salsa de nata, almendras y mostaza

IngredientesConejo con salsa de nata almendras y mostaza

  • 1 conejo en trocitos pequeños
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 brik de nata
  • 1 ajo
  • Pimienta
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • Unas cuantas almendras crudas
  • Una pizca de tomillo en rama o molido
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharada de mostaza

Se fríen la cebolla y el ajo, cuando estén se añade el conejo tambien, sofriéndolo unos minutos.

Cuando esté se agregan todos los demás ingredientes (la nata y la mostaza se mezclan aparte antes de incorporarlas), se comprueba de sal y se deja cocer unos minutos.

Se puede acompañar de patatas fritas.