Receta de Arroz con Pollo y Tomate

Hoy vamos a preparar un plato típico oriental, mezclado con el sabor más mediterráneo. Haremos de un plato de arroz, un exquisito manjar, en el que la carne y el tomate serán los que le darán un sabor único y especial. Una receta fácil, deliciosa, y que puedes preparar en cualquier momento, y para todos los gustos. Preparamos Arroz con Pollo y Tomate

Ingredientes:

  • 100 gr de carne (pollo o ternera)
  • 250 gr de tomate triturado
  • 200 gr de arroz
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 cebolla
  • Sal
  • Pimienta

Modo de elaboración:

Es una receta muy fácil, en la que no vamos a necesitar muchos ingredientes, y, sin embargo, el resultado va a ser muy gustoso a nuestros paladares. Para ahorrar tiempo, vamos a ir preparando más de una cosa a la vez. Así que por un lado, pondremos una sartén con las cucharadas de aceite de oliva, y lo iremos poniendo a calentar. Por otro lado, pondremos una olla con agua hasta que hierva, donde pondremos luego el arroz a cocer. Una vez que el aceite de la sartén esté bien caliente, pondremos la cebolla troceada en láminas, y la dejaremos hasta que esté bien doradita.

Volveremos a nuestra olla, y una vez que el agua haya llegado a su punto de ebullición, añadiremos el arroz, dejándolo hasta que termine de cocer, que será aproximadamente en unos 10-12 minutos. Una vez listo, dejaremos apartado el arroz. Cuando la cebolla esté dorada, cortamos la carne a trocitos pequeños, y la echaremos junto con la cebolla, removiéndolo. Después de unos minutos, añadiremos el tomate, y lo dejaremos cocer a fuego muy lento. Lo serviremos con el arroz en la base, y la mezcla de tomate y carne por encima. Un poco de sal, pimienta, y ¡listo!