Ensalada de arroz con verduras y queso

IngredientesEnsalada de arroz con verduras y queso

  • 200 gr de arroz
  • 100 gr de jamón york en daditos
  • 100 gr de queso semicurado
  • 1 zanahoria cocida
  • 100 gr de guisantes de lata
  • 1 vaso de mayonesa
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 4 cucharadas de ketchup

Cocer el arroz y ponerlo en un colador al chorro de agua fría. Ponerlo en un bol y remover para que no se apelmace.

Partir todos los ingredientes y añadirlos al arroz.

Preparar la salsa mezclando la mahonesa la mostaza y el ketchup con la batidora y servir en una salsera aparte.