Receta de la Masa de Pizza Argentina

IngredientesMasa de pizza argentina

  • 30 gramos de levadura cerveza fresca
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 pizca de azúcar
  • 250 ccs de leche tibia
  • 1 cucharada de aceite
  • 300 gramos de harina común

Disolver la levadura con la leche.

Colocar la harina con el azúcar y la sal sobre un bol, hacerle un hueco y echar la levadura disuelta.

Mezclar bien con la mano o una cuchara de madera.

Dejar leudar tapada con repasador en lugar tibio fuera de corrientes de aire.

Estirar en placa de pizza aceitada, dejar leudar un poquito nuevamente.