Receta de la Ensalada de Cuscús
Se llama cuscús a una especie de sémola de trigo procedente de Marruecos que ha cogido fama y popularidad gracias a la cocina internacional. A parte de ser un plato de carne y verduras (parecido a un cocido español) marroquí, la sémola de trigo también llamada cuscús, se utiliza en ensaladas, salsas, sopas y guarniciones árabes. Por ejemplo el tabulé es una ensalada marroquí muy sabrosa hecha con cuscús. Te damos la receta de esta fresca ensalada que te encantará.
Receta de la Ensalada de Patatas
Al igual que la pasta, la patata es un ingrediente que va con todo y en las ensaladas también. Son ideales para combinar con aceite, vinagre, vinagreta o salsas. Al igual que la pasta, suelen ser ensaladas muy frescas. Esta es una receta con pocos condimentos, donde el ingrediente estrella es la patata y toma su relevancia en esta ensalada. Le añadimos un poco de cebolla para darle un sabor más intenso y mayonesa. Está deliciosa.
Receta de la Ensalada de Pasta
Es otra receta más de cómo elaborar una ensalada de pasta. Por si no tienes idea o te falta imaginación, o no combinas bien los ingredientes, puedes copiar estas recetas que te vamos dando de ensaladas de pasta. Hemos expuesto varias, así que comprobarás, que la pasta es un ingrediente ideal para este tipo de platos y que puedes aliñarlos con aceite, vinagre y salsa como la mayonesa, salsa rosa o blanca. Incluso la vinagreta casa bien con ella.
Receta de la Ensalada de Frutas
Una manera distinta y divertida de elaborar una ensalada y sobre todo en verano, es hacer una ensalada de fruta. La fruta es muy sana comerla antes de las comidas, aportan azúcares y son muy digestivas y diuréticas. Es por ello que te vamos a dar la receta de algunas frutas que combinan muy bien para una ensalada refrescante y distinta. Los azúcares que contienen son necesarios para el organismo, y si estás a dieta es ideal para tu menú.
Receta de la Ensalada de Langosta
Otra ensalada fresca que te sorprenderá y mucho, por el delicioso sabor de la langosta. Si añadimos gambas cocidas a las ensaladas, ¿porqué no langosta que tiene un sabor exquisito?. Además esta receta de esta ensalada, mezcla muy bien los sabores del pimiento rojo y el palmito, que junto con la langosta cortada en rodajas finas para intensificar más su sabor, hacen las delicias de este contraste de sabores, con un aliño suave de aceite y limón.
Receta de la Ensalada de Gambas y Piñones
Entre todas las distintas ensaladas que hay, encontramos esta que es para pararnos y hacerle mención por su increíble sabor y frescura. No te costará nada prepararla, es rápida y está deliciosa. Las gambas cocidas o langostinos, son un ingrediente ideal para las ensaldas y mezcladas con champiñones frescos y piñones, con un aliño suave, la hace más interesante y sugerente. Es idónea para estaciones con calor, por su frescura, y te encantará a ti y a tus invitados.
Receta de la Ensalada de Mayonesa de Naranja
Una manera rica y deliciosa y sobre todo que entre muy bien a la vista (ya que comemos con los ojos), es esta ensalada que nada tiene que ver con su nombre.
Es una ensalada fresca, con fruta, sana, sabrosa y rica en vitaminas A y C. Aunque se llame de mayonesa de naranjas, no contiene mayonesa, pero se le da ese nombre por el color que tiene. Con un buen chorro de aceite de oliva, convertimos esta deliciosa ensalada en casi un primer plato, ya que contiene casi todos los nutrientes que el cuerpo necesita.
Receta de la Ensalada de Navidad
La Navidad es una de esas fechas donde se hacen platos especiales, y como no, la ensalada no iba a ser menos. En ésta época, abunda la escarola y la granadina, por lo que juntas, y gracias a los colores de ésta, se la denomina ensalada de Navidad, ya que no falta en los hogares esos días. El amargor de la escarola y el dulzor de la granadina, hace un contraste de sabores muy rico y delicioso que abrirá boca para los platos que vienen. Además esos días se come mucho, con platos bastantes pesados y dulces, por lo que esta ensalada rebaja ese ardor y es muy suave y saludable.
Receta de la Ensalada Caprichosa
La ensalada caprichosa es una delicia de esas ensaladas que hace que te sientas bien y degustes los distintos sabores y aromas que desprende. El contraste del dulce de la miel con los vegetales y frutos que contiene, encantará a los paladares más exigentes, dejando así un alto aprobado para tu cocina. Te sorprenderás como una simple ensalada puede convertirse en la estrella de tu mesa. Y por supuesto la piña le da un toque exótico.
Es una de esas ensaladas que puedes servirlas para abrir mesa o para terminarla, después del segundo plato.
Receta de la Ensalada de Pasta
Otra ensalada de pasta más, pero hoy te la vamos a recetar con pocos ingredientes y sanos como es el jamón dulce, el queso blanco, bacon y salchichas de frankfurt. Todo con un buen aliño, queda muy rico y sabroso, ya que el bacon con sabor más fuerte le da un toque especial a la salchicha de frankfurt. Además con un aliño suave de aceite queda muy bien. Aquí en esta ensalada puedes elegir un tipo de pasta pequeña, como los lacitos, las espirales, coditos, etc… y si son de verduras mejor que mejor.