Receta de los Tallarines con piña

IngredientesTallarines con pina

  • 400 gr de tallarines
  • 4 rodajas de piña natural de lata
  • 1/2 de gambas
  • Aceite
  • 1 huevo
  • Harina

Se cuece la pasta con abundante agua, un chorro de aceite y sal.

Mientras se corta la piña en trocitos se pasa por harina y huevo y se fríe un poco, en ese mismo aceite se rebozan las gambas.

Cuando la pasta ya está se junta todo y se añade un chorro de aceite de oliva virgen y perejil picado.

Se puede sustituir el perejil por salsa de soja.