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Articulos Etiquetados en ‘Vino blanco’

Receta del Cordero a las Hierbas

El cordero a las hierbas es un plato muy común en reuniones familiares o fiestas como la Navidad, la Pascua o el Ramadán.
La sabrosa carne del cordero la realza todavía más la distinta mezcla de hierbas y especias, que hace que este plato sea motivo de reunión y de degustar una sabrosa comida en buena compañía.
Además, es un plato con poca grasa, rico en proteínas, aunque lo suelen acompañar de patatas guisadas o al vapor, puedes degustarlo sin problemas si estás haciendo una dieta. Si no has probado este plato, anímate a cocinarlo y te sorprenderás.

Receta del Conejo Guisado

El Guiso de Conejo tiene su origen en la parte Norte de España. No se sabe muy bien si es gallego, cántabro o riojano, pero en estas comunidades lo hacen exquisito. Aunque el conejo guisado es un plato muy común ya en toda España, es de esas comidas calientes que sientan fenomenal en épocas de frío y que junto a sus patatas guisadas hacen de este plato que sea único en la mesa. Además tiene pocas calorías y son de esos guisos que puedes incluir en tu dieta. El conejo que, tiene esa carne tan sabrosa, hace que le de un sabor especial.

Receta de los Mejillones al Vino Blanco

Los mejillones son uno de los aperitivos más típicos de los bares y mesas españolas. En esta receta aprenderás a hacer mejillones con vino blanco para de esta forma salir de la rutina y no hacer siempre los típicos mejillones al vapor, en escabeche… Te sorprenderá lo sencillos que son de preparar y sorprenderás a tus invitados con un aperitivo fuera de lo convencional.

Cocinar con vino

Además de acompañar a nuestros platos en la mesa, el vino es un elemento indispensable en la creación de multitud de platos y salsas. Además de potenciar los sabores y aportar personalidad propia a los platos, el vino puede ayudar a que una salsa insípida sea excelente. Una de las cosas a tener en cuenta al utilizar el vino a la hora de cocinar es la calidad del mismo. No utilices vinos de mala calidad para cocinar.

Receta de Alitas de Pollo Fritas

Las alitas de pollo se pueden preparar de muchas formas, con salsa barbacoa, al ajillo… en esta receta te mostramos como preparar unas deliciosas alitas de pollo fritas que harán que te chupes los dedos cuando las hayas terminado. La ternura de la carne del pollo contrasta con su crujiente piel. Ideales como aperitivo, puedes escoger un aliño a tu gusto y acompañarlas de patatas fritas para convertirlas en plato principal.

Receta de Sopa de Cebollas con Tropezones

La sopa de cebolla es el plato ideal para las frías noches invernales en las que nuestro cuerpo necesita coger temperatura. Esta deliciosa y nutritiva sopa de cebolla va acompañada de tropezones de pan frito que harán que una taza de la misma sea el plato ideal para una cena caliente. Además de las virtudes antes mencionadas, es muy rápida y sencilla de hacer, por lo que no tienes excusa para no probarla.

Receta de Sopa con Conejo

A continuación te enseñaremos a cocinar una sopa de conejo con la que reponer fuerzas tras un largo día de trabajo. La carne de conejo es tierna y suave, y además contiene un gran número de nutrientes y muy bajo contenido en grasas. Esta sopa además contiene jamón serrano y un toque de vino blanco, con lo que te puedes hacer una idea de lo deliciosa que debe estar. Sorprende a los tuyos con esta sabrosa receta.

Receta de Carne al Toro

La carne de toro es una de las grandes desconocidas de la gastronomía española que poco a poco va siendo más común encontrarlo en bares y restaurantes. Típico del sur de España, sobre todo en Andalucía, la carne de toro tiene varias formas de prepararla y varias cosas que debes saber. A continuación te mostramos como preparar un plato casero de carne de toro con el que descubrir un nuevo tipo de carne si todavía no la conoces.

Cuánta bebida comprar para una fiesta o reunión

Siempre que hay una celebración especial resulta un verdadero quebradero de cabeza calcular el número de invitados y la cantidad de bebida que tenemos que comprar para que no falte de nada y no pasarnos del presupuesto o gastar lo menos posible. A continuación te mostramos una serie de cosas a tener en cuenta que te ayudarán a hacer un presupuesto aproximado de la cantidad de bebida que debes comprar para que tu fiesta o reunión sean perfectos.

Receta de Risotto con Langostinos

El risotto es un plato típico de la gastronomía italiana cuya base es el arroz. Su consumo está muy extendido en el país de la bota, y existen multitud de variantes y acompañamientos. La diferencia entre el risotto y nuestra paella es que el rissoto suele ir acompañado de salsas o resulta más caldoso. En esta receta te vamos a enseñar a preparar un risotto de langostinos y camarones que hará las delicias de toda la familia.