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Receta de la Sopa Fría de Melón

La sopa fría de melón es el plato ideal para un día de verano caluroso. Guarda todo el sabor del melón por lo que es una sopa dulce, refrescante y además hidrata nuestro cuerpo. En un cóctel, reunión de amigos o incluso en la playa de vacaciones, podemos tomar esta sopa que nos sorprenderá gratamente y nos refrescará enormemente. Lo ideal es que se haga cuando sea la temporada del melón, que es más dulce y guarda mejor sus nutrientes.

Melones y sandías

En verano solemos consumir mucho estas frutas que son de esta época. Es mucho mejor comerlas de temporada que de invernaderos que cultivan la fruta fuera de ella, ya que guardan todo su sabor y son más económicas. Pero habrás observado que hay distintos tipo de melones y de sandías. Que unos son de una textura diferente y hasta tienen sabores diferentes. Te vamos a informar de las clases que existen y sus características.