Articulos Etiquetados en ‘Solomillo’

Receta del Cerdo Agridulce

Este famoso plato de la gastronomía china tiene su peculiaridad es su salsa. Una salsa agridulce por la mezcla de los cítricos con el azúcar.
Actualmente, en cualquier restaurante, suelen hacer la carne como en bolitas que van rebozadas en huevo y harina. Si las separas de la salsa estarán crujientes, pero si las mezclas con ella, éstas se ablandarán. Depende de los gustos. Pero nosotros te vamos a dar la receta del cerdo agridulce tal y como se comía entonces, sin rebozar la carne, ya que así es mucho más sano y tiene menos calorías.

Receta del Solomillo de Cerdo a la Mostaza

El solomillo de cerdo es una carne muy agradecida a la hora de cocinar, ya que liga muy bien con todo tipo de salsas. En esta receta te enseñaremos como hacerlo con una salsa de mostaza, que sin duda no te dejará indiferente por su sabor y suavidad. Aunque puedes usar multitud de cosas como guarnición dependiendo de tu gusto, te recomendamos unas patas fritas o un poco de arroz.

Receta del Solomillo relleno de Roquefort

El solomillo relleno de roquefort es típico de países europeos con tradición de grandes quesos como puede ser Francia u Holanda. Esta receta es ideal para acompañar una cena o comida importante ya que es un plato moderno y elegante. Gracias a la carne tierna del solomillo y el intenso sabor del roquefort, con este plato sorprenderás a tus comensales. Admite múltiples guarniciones, por lo que puedes acompañarlo a tu gusto.