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Llega la Navidad: Consejos para cocinar pavo

El pavo es el alimento estrella en muchos hogares en fechas navideñas, y aunque a veces lo comemos por trozos en algunos platos, cocinar un pavo entero es otro cantar. Te vamos a dar en este post unos consejos y secretos para que te salga el mejor pavo de todos. Será un plato sin grasa, con la carne en su punto, tierna y jugosa, que no se te rompa ni se queme o quede crudo. Es por eso que necesitas saber más para cocinar un pavo.

Receta del clásico Mazapan de Navidad

Cuando llega la Navidad nos atiborramos de dulces, polvorones, almendrados y turrones. Pero lo bueno de la Navidad es hacer y elaborar nuestros propios dulces. Antiguamente, las abuelas se reunían para elaborar estas delicias que nos sabían a gloria y sólo probábamos una vez al año durante un mes. Es hora de que elabores esos mismos productos para tenerlos todo el año si quieres. Te damos la receta de los auténticos mazapanes de Navidad.