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Receta de Aperitivos con Pesto

En esta receta te proponemos preparar unos ricos aperitivos cuya base principal es la salsa al pesto, típica de la pasta italiana, que hoy trasladamos a nuestra mesa como aperitivo. La base de esta salsa es la albahaca y el queso, que unido al aceite de oliva y el resto de ingredientes, hacen del pesto, el complemento ideal para untar panecillos, galletas saldas, tostas… y ser un gran aperitivo con el que abrir boca antes del plato principal.

Cómo cocinar y conservar el queso

El queso es un ingrediente indispensable en todos los hogares. Hay miles de clases de quesos por todo el mundo y siempre en alguna receta de cualquier país, contiene queso. Además de degustarlo solo, es ideal para las salsas y para algunos guisos y cremas. Así que vamos a darte unos trucos para que sepas cómo cocinarlo sin que pierda todo su sabor y su textura y de cómo conservarlo una vez que esté abierto y te haya sobrado.

Fondué de queso exitosa

Una fondué es un invento culinario francés que ha tenido mucho éxito y se ha hecho muy popular gracias a la cocina internacional. En una reunión de amigos, para una comida, un picnic, merienda o fiesta en particular, elaborar una fodué es todo un éxito asegurado porque a todo el mundo gusta. Pero te vamos a dar unos trucos para que tu fondué sea la mejor dependiendo de cómo quieres que te salga el queso o el tipo de sabor o textura se quede.

Ensaladas diferentes

Las ensaladas suelen ser indispensables en cualquier mesa, y hacerla diferente no es más que utilizar un poco de imaginación. La innovación en la cocina es algo que está a la orden del día por lo que aparecen platos nuevos continuamente. Pero para que una ensalada no sea aburrida y salgamos de la monotonía, te vamos a dar unos trucos para que tus ensaladas sean divertidas, estén muy sabrosas y no puedas resistirte a ellas.