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Receta de la Paella de Pulpo con arrebato de Gambas

La receta de esta variedad de paella es originaria de la ciudad de Torrevieja (Alicante) aunque es común verla en las cartas de muchos de los restaurantes del litoral levantino. Es muy fácil de hacer y suele gustar a la mayoría de comensales por lo que es sin duda un plato ideal para ahora cara al verano.

Receta de la Ensalada de Frutos del Mar

Aqui tenemos otra ensalada fresca y muy nutritiva como la de frutos del mar.
Como su nombre indica, le añadiremos marisco (como mejillones y gambas) junto con pulpo a las verduras (en este caso pocas como la lechuga) y todo ello va muy bien con huevo cocido. Como verás esta ensalada es idónea para cualquier dieta. No lleva nada de calorías a excepción de la salsa cócktel que puedes eliminarla dejándo sólo un aliño de aceite y vinagre. Pero si te gusta mucho las salsas, puedes acompañarla con un poco de mayonesa baja en calorías y verás lo deliciosa que está.

Receta del Pulpo a la Gallega

Otro plato típico de la gastronomía española procedente de la Comunidad de Galicia. Un buen entrante o bien como tapa, acompañado de un buen vino, es ideal para pasar una velada entre amigos o en familia y hacer que tu paladar te transporte a esos sabores costeros y tradicionales. Es muy fácil de elaborar por lo que no ocupará mucho de tu tiempo. Pruébalo, está delicioso!!

Receta de Ensalada de Pulpo

El pulpo es un ingrediente muy sano y ligero con un bajo potencial calórico que viene muy bien para aquellas personas que hacen dieta o tienen algún problema estomacal. A parte de poder jugar con él como plato como entrante o aperitivo o como segundo plato, también podemos jugar con él añadiendolo a las ensaladas. Como se puede tomar frío o caliente viene muy bien y la ensalada de pulpo la hace distinta, ligera y muy sabrosa.

Receta del Pulpo a la Feria

El pulpo a la feria es un plato típico gallego como cualquier plato de pulpo que se cocina en España. El pulpo cocido lo hacen a las mil maravillas, sale muy tierno y sabroso y bastante gustoso.
Como verás, es muy parecido al pulpo a la gallega, pero la diferencia es que éste lleva cebolla además de que le falta la patata. Es un plato muy gustoso y un entrante o tapa muy especial para empezar en una mesa. Sírvelo con un buen vino blanco de aguja y si es gallego mejor. Un albariño por ejemplo es una buena opción.