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Receta de Brochetas Vegetales

Las brochetas son una forma muy original de comer diferentes tipos de carnes y verduras, especialmente a la plancha o cuando hacemos una barbacoa. Estas brochetas vegetales son el complemento ideal para nuestras barbacoas con amigos, o si tenemos algún amigo vegetariano. En esta receta te damos una idea de las verduras y vegetales que puedes utilizar, pero puedas añadir o quitar a tu gusto dependiendo de la temporada del año o tus gustos personales.

Receta de Albóndigas con Verduras Salteadas

Las albóndigas siempre son un buen plato que gusta a todo el mundo en una mesa familiar o de amigos. Su sabor y su textura y la forma que tiene son muy agradables, además de sanas por la carne y rica en proteínas es el ideal para combinar con verduras. Un plato con muy pocas calorías, ya que las verduras van salteadas sin nada de grasa y la combinación perfecta para un segundo plato que no engorda y es muy sabroso.

Receta de Crema de Coliflor

La coliflor es una hortaliza oriental delicada y difícil de cultivar. Cuando la cocinamos no nos gusta su olor pues es fuerte, pero todo lo contrario de su sabor que es bastante suave. Además es rica en calcio, fósforo, hierro y cobre y de infinidad de vitaminas. Contiene fines terapéuticos como disminuir la tensión arterial. Así que es un interesante vegetal donde te mostraremos una receta de una deliciosa y suave crema de coliflor.