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Llega la Navidad: Consejos para cocinar pavo

El pavo es el alimento estrella en muchos hogares en fechas navideñas, y aunque a veces lo comemos por trozos en algunos platos, cocinar un pavo entero es otro cantar. Te vamos a dar en este post unos consejos y secretos para que te salga el mejor pavo de todos. Será un plato sin grasa, con la carne en su punto, tierna y jugosa, que no se te rompa ni se queme o quede crudo. Es por eso que necesitas saber más para cocinar un pavo.

Receta de Salchichas Caseras de Pavo

Las salchichas son un plato que gustan a todo el mundo pero comerlas en exceso no es sano ya que la mayoría tienen mucha grasa y son calóricas. Pero hay una manera de comer salchicas de forma muy sana sin miedo a coger peso. Es hacerlas de forma casera y de pavo, que es una carne sin grasa y muy rica. De esta manera podrás tomar las deliciosas salchichas con la tranquilidad de ser un alimento sano. En casa te lo agradecerán.

Los marinados

Marinar la carne antes de cocinarla es siempre un éxito asegurado en cuanto al sabor y textura de la carne. Son unos preparados a base de jugos y hierbas donde deberás dejar reposar la noche antes antes de cocinarla. De esta manera las carnes salen mucho más sabrosas y tiernas. De todas formas no todos los marinados sirven con todas las carnes, así que te vamos a dar unos consejos de cómo marinar los distintos tipos de carnes para que queden de diez.

Trucos para cocinar pavo y pollo

Son muy comunes los platos que contienen pollo o pavo y solemos hacerlos guisados, asados, rellenos horneados o a la plancha. A veces, su carne sale muy seca y no tan jugosa como esperábamos. En este post te vamos a dar todos los trucos para cocinar esta carne y la hagas como la hagas, te salga tan rica, sabrosa, tierna, jugosa o tostada y obtengas el resultado que esperabas. Macerarla, trucos de cocción, etc… hará que tu pollo o pavo sea el mejor.

Análisis de pescados y carnes

En este post informativo te vamos a indicar toda la información nutricional de cada pieza de carne o pescado. En qué grupos se divide el pescado, los valores energéticos que aportan al cuerpo humano, las carnes que más se consumen y qué beneficios tiene para nuestra salud. Un artículo muy interesante para saber bien lo que comemos respecto a la carne y pescado que solemos consumirlo habitualmente en nuestra dieta.