Articulos Etiquetados en ‘Nuez Moscada’

Receta de Salchichas Caseras de Pavo

Las salchichas son un plato que gustan a todo el mundo pero comerlas en exceso no es sano ya que la mayoría tienen mucha grasa y son calóricas. Pero hay una manera de comer salchicas de forma muy sana sin miedo a coger peso. Es hacerlas de forma casera y de pavo, que es una carne sin grasa y muy rica. De esta manera podrás tomar las deliciosas salchichas con la tranquilidad de ser un alimento sano. En casa te lo agradecerán.

Receta de Crema de Coliflor

La coliflor es una hortaliza oriental delicada y difícil de cultivar. Cuando la cocinamos no nos gusta su olor pues es fuerte, pero todo lo contrario de su sabor que es bastante suave. Además es rica en calcio, fósforo, hierro y cobre y de infinidad de vitaminas. Contiene fines terapéuticos como disminuir la tensión arterial. Así que es un interesante vegetal donde te mostraremos una receta de una deliciosa y suave crema de coliflor.

Receta de Champiñones con Pimientos Verdes

En las reuniones familiares o de amigos nos encanta picar antes de comer y tomarnos un aperitivo. Poner algunos platos como entrantes en la mesa para que vayan picando algo antes de los platos principales. Uno de esos platos podría ser perfectamente estos deliciosos champiñones con pimientos verdes. Un salteado muy rico y muy sano que gustará a todo el mundo y te felicitarán por ello. Eso sí, mejor sírvelo caliente con un buen vino blanco.

Receta de Carne con Zanahorias y Cebolla al Horno

Otro de los platos estrella y muy elaborados es cualquier tipo de carne horneada con cebolla y zanahorias. El horno siempre es un elemento indispensable donde nos aseguramos resultados positivos para nuestros platos. El resultado siempre va a ser los ingredientes y el tiempo que añadimos a la cocción. Puedes elegir cualquier tipo de carne troceada (pollo, cordero, magra, ternera) y con estos vegetales que dan un sabor muy agradable, tendrás un plato de éxito.

La nuez moscada, delicada y exótica

Éste es un ingrediente, en el que todos tenemos en la cocina y usamos de vez en cuando, pero no nos paramos a mirar en la importancia que tiene en todas las cocinas, sobre todo la europea, y el intenso sabor que da a nuestros platos. Es un fruto pequeño con una enorme importancia para nuestros sabores y nuestra gastronomía, y debemos pensar, qué sería de esos platos donde no usáramos nuez moscada. Aquí te explicaremos de dónde viene y su historia.

Receta de las Croquetas de Atún

Te hemos dado la receta de algunas croquetas ya, así que hoy te daremos las de atún, para que sigas sorprendiendo a los tuyos y vean que cada vez sorprendes con croquetas nuevas.
Las de atún quedan muy gustosas gracias a este pescado, que poco necesita para intensificar el sabor de las cosas. Las croquetas tienen su origen en España, aunque se desconoce la procedencia exacta, ya que se cocina por igual en todo el país. Siempre te recordamos que el rebozado es importante para que sean especiales y la forma te la dejamos a tu gusto. Una buena bechamel también es importante, así que ármate de valor y prueba éstas.

Receta de las Croquetas de Merluza y Gambas

Como nos encantan las croquetas, vamos a daros esta receta que las hace muy gustosas y sabrosas.
El pescado y el marisco le dan un sabor a mar muy rico que junto con la bechamel quedan exquisitos. Puedes dar la forma que quieras a las croquetas, más grandes o más pequeñas, es la tapa o entrante ideal en cualquier mesa de nuestros hogares. El secreto está en un buen rebozado y una buena bechamel. Si salen crujientes mucho mejor. No dorarlas mucho para que no se pasen. Eso sí, cuidado si estás a dieta porque tienen bastantes calorías.

Receta de las Croquetas de Jamón, Pollo y Huevo

Como las tradicionales croquetas de pollo o las de jamón, vamos a hacer que se unan estos elementos para que queden todavía más sabrosas. Si te gustan ambas, éstas también te gustará, incluso más.
Llevarás la tradición de dos croquetas distintas en una y harás que sea la croqueta por excelencia en tu mesa y junto a tus invitados.
Como hemos dicho en otras ocasiones, los ingredientes pueden ser muy variados, pero se debe tener un equilibrio con los condimentos y no mezclar cualquier cosa. Por lo que tanto el jamón y el pollo son elementos ideales para unas croquetas sabrosas y deliciosas.

Receta de las Croquetas de Bacon

Las croquetas siempre son una tapa que gusta a todo el mundo y abre boca para el siguiente plato.
Siempre decimos que como “las de mi madre ninguna” pero sí es verdad que las hay de muchas maneras de hacer. Las hay de pollo, jamón, verduras, pescado y hasta de distintas formas como alargadas o redondas. Pero el secreto de las croquetas es un buen empanado y un relleno sabroso. Por eso hoy las vamos a hacer con bacon, que le da un sabor fuerte a carne y la nuez moscada es idónea para estos sabores. Te encantará.

Receta de la Sangría

Las características esenciales de esta bebida, famosa en España, son la mezcla del vino tinto con las frutas y ese toque dulce del azúcar. Se suele hacer con distintas frutas y gaseosas dependiendo de la zona o región, pero lo que sí debe llevar siempre son los ingredientes que antes te hemos comentado. Normalmente la fruta suele ir en trozos y suele ser melocotón, pero como hay estaciones donde no encuentras esta fruta, se le suele añadir pera, manzana y/o naranja.
También hay quien le echa gaseosa o refresco de limón o naranja. Pero es muy refrescante.