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Secretos para cocinar judías verdes

Las judías verdes son vegetales que pertenecen al grupo de las legumbres y que están ganando adeptos en todo el mundo en los últimos años. Existen multitud de variedades y formas de prepararlas. Antes de consumirlas es importante limpiarlas cuidadosamente y cocerlas. Las judías verdes pueden servir como ingrediente dentro de una ensalada, como parte principal de un plato caliente, o como guarnición acompañando carnes y pescados.