Receta de la Mini Empanada de Pollo al Curry
En otros post os hemos dado la receta de alguna empanadilla. Son deliciosas y viene muy bien para picar o tomar como entrante en la mesa. El relleno puede ser de muchos ingredientes y tienen mucho juego. Hacerlas de pollo es muy común y salen exquisitas pero añadirle curry y elaborar una mini empanadilla de pollo al curry, hará que sea mucho más sofisticada, innovadora y sobre todo muy sabrosa. Sorprende a los tuyos en tus reuniones con esta receta.
Receta del Hojaldre de Salmón y Queso
Este tipo de hojaldres, son platos especiales para un lunch, aperitivo, cóctel, cena fría o incluso como entrante en una comida familiar, pero te quedará muy chic y vanguardista. Además de ser uno de esos platos tan exquisitos y sabrosos que todo el mundo querrá repetir. El sabor intenso del salmón junto con la cremosidad del queso y la textura del hojaldre, hace que este sea un plato muy solicitado y aprobado por sus comensales.
Receta de las Tartaletas de Pescado
Estas tartaletas pueden hacer las delicias de un aperitivo muy elegante para paladares exigentes. El relleno de pescado queda muy suave y meloso, sobre todo si pones un pescado blanco ligero como la merluza.
Es un plato idóneo para un cóctel, un aperitivo, una tapa o entrante en una mesa que hará sensación y abrirá boca para los siguientes platos.
Las tartaletas son muy fáciles de elaborar, aunque lleva su pequeño tiempo. El gratén y el toque final le dan un importante sentido al elaborar el plato. Todo depende de su buena presentación.
Receta de la Coca de Hojaldre
La coca es un postre o pastel típico de España pero concretamente de la Comunidad de Cataluña. Antiguamente se utilizaba la coca para celebrar la festividad de San Juan, aunque hay datos que apuntan que también se hacía para la festividad de San Pedro que antiguamente se celebraba con fogatas igualmente a la de San Juan.
Esta coca de hojaldre es de las más tradicionales y se hace con chicharrones. Es muy fácil de preparar y el contraste de lo dulce con lo salado, hace que la coca sea un motivo para celebrar cualquier verbena o fiesta.