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Receta del Cerdo al Curry con Coco

Este plato típico de la cocina india, se está haciendo muy famoso por su cremosa salsa de curry y coco. La carne, que se puede sustituir por pechuga de pollo, como originariamente es, siempre sale tierna y muy jugosa gracias a su salsa.
La carne de cerdo es más sabrosa que el pollo, por lo que le da un toque distinto a este plato. En la India sustituyen el coco por la leche de coco, que le da el mismo sabor, pero nosotros lo haremos con coco natural. Acompáñalo con arroz blanco basmati y mézclalo con la salsa. Mmmm.

Recta de Wok de Pollo al Curry

Los restaurantes orientales que cocinan con wok cada día ganan más adeptos entre el público en general, y es que este tipo de cocina es sana y deliciosa. Con esta receta aprenderás a cocinar pollo al curry al estilo wok. Una de las muchas ventajas de utilizar el wok es que gracias a su forma cóncava todos los ingredientes se mezclen mejor y más fácilmente, con lo que el plato gana en sabor.

Cómo hacer salsa blanca en el microondas

La salsa blanca es un elemento indispensable en muchos platos de cocina, por lo que aprender a hacerla bien es muy importante. Con esta receta, aprenderás a hacer una deliciosa salsa blanca en tu microondas en tan solo unos minutos. Debes prestar atención a los tiempos y medidas para que todo salga de forma adecuada. Comprueba lo sencillo que es hacer una buena salsa blanca y acompaña tus mejores platos en cuestión de minutos.

Receta de Empanadillas al Curry

Las empanadillas son un entrante o aperitivo muy utilizado, ya que además de estar deliciosas se pueden usar con multitud de ingredientes. En esta receta te enseñaremos a preparar unas empanadillas muy especiales, puesto que se salen de lo normal. Cocinaremos empanadillas al curry, lo que dará a tus aperitivos un toque de chispa y sabor original, a la vez que una dosis de exotismo. Sal de la rutina y prueba estas deliciosas empanadillas al curry.

Receta de la Mini Empanada de Pollo al Curry

En otros post os hemos dado la receta de alguna empanadilla. Son deliciosas y viene muy bien para picar o tomar como entrante en la mesa. El relleno puede ser de muchos ingredientes y tienen mucho juego. Hacerlas de pollo es muy común y salen exquisitas pero añadirle curry y elaborar una mini empanadilla de pollo al curry, hará que sea mucho más sofisticada, innovadora y sobre todo muy sabrosa. Sorprende a los tuyos en tus reuniones con esta receta.

Receta del Pollo al Curry

Otro de los platos orientales más internacionales es el pollo al curry. Muy consumido en países de Occidente donde están descubriendo la comida asiática, hoy te daremos la receta del pollo al curry para que puedas elaborarlo en casa y te quede sabroso y tierno. Sorprende a los tuyos con este plato indio y haz que crean que se encuentren en ese país. Es muy fácil de elaborar y te llevará poco tiempo, por lo que disfrutarás más de los tuyos.

El Curry, de la India al mundo

En otros post os hemos dado la receta de la salsa curry, pero este ingrediente desconocido para algunos todavía en la gastronomía occidental, se está convirtiendo en una especia de gran relevancia, gracias a la internacionalidad de la comida india. El curry no es una especia que se cultiva en sí, sino que es el resultado de diversidad de especias y te contaremos en este post los distintos currys que hay y los distintos sabores y aromas que tiene.

Receta de la Salsa al Curry

La salsa curry es muy típica en países orientales, como China, India, Indonesia, Filipinas, Pakistán, etc… Suelen utilizarla para algunas carnes como el pollo al curry, pastas, arroces, etc… El curry en cuestión, no es una especia concreta, sino que es el resultado de más de cien especias juntas, y de ahí se forma el curry. Dependiendo del País, utilizan curry amarillo, rojo o verde. Te quedará deliciosa en tus platos con carne, pasta o arroz.

Receta de los Filetes de Ternera Guisados

Los filetes siempre los hemos hecho a la plancha, solos o con alguna salsa cremosa, pero hacerlos en un guiso, salen muy tiernos y sabrosos.
Con una deliciosa salsa guisada, queda como una ternera en salsa, aunque con otra textura al ser los filetes más finos que la carne que se utiliza para guisar.
Te quedará muy sabroso y diferente y es una manera distinta de hacer unos buenos filetes de ternera.
Un ideal segundo plato que puedes acompañar con una deliciosa guarnición que te deje mojar en la salsa y un exquisito vino tinto español.

Receta del Cordero al curry

Este plato indio delicioso donde los haya, puede ser un estupendo segundo plato para una mesa familiar.
Tanto el cordero como el curry, son ingredientes esenciales en la gastronomía india, y suele ser un plato muy cocinado en los mejores restaurantes indios de todo el mundo. Eso sí, el cordero ha de ser cabrito o bastante joven para que su carne sea tierna, sabrosa y no sea muy fuerte, ya que el cordero con más de tres años es cordero viejo y sabe muy fuerte. El curry es una mezcla de cientos de especias y le da un toque muy bueno a la carne.