Articulos Etiquetados en ‘Comida Italiana’

Receta de los Canelones de Foie

En ocasiones cambiar una receta típica como son los canelones, incluyendo algún ingrediente distinto, hace que un plato pueda ser presentado en un evento formal. Esta receta de cocina es sin duda una de ellas, y además es muy sencilla de preparar. Otro punto a favor es el toque gourmet que da el foie a cualquier plato que lo incluya y que hará que quedes con tus comensales como un auténtico chef.

Receta del Risotto de Champiñones

El risotto es un plato italiano y una manera diferente de hacer el arroz. Para que el risotto salga exacto debe de hacerse con un arroz especial para risotto, el arroz arborio, que desprende más agua que el nuestro, por eso sale más caldoso. Todos los risottos son cremosos y hoy vamos a cocinarlo con champiñones, que le da un sabor exquisito.