Modo de elaboración:

Todos estos ingredientes son para cuatro personas. De todas maneras, como es un plato que se conserva bien, puedes elaborar más cantidad, y consumirla algunos días después. Lo primero que hay que hacer es dorar los trozos de pollo en una cazuela con una cucharadita de aceite de oliva. Mientras que se hace esto, podéis mientras ir cortando los tomates en gajos, los dientes de ajo en láminas pequeñitas, y la cebolla en aros. Una vez que se haga el pollo, se sacan y se apartan. En la misma cazuela del pollo, con un vaso pequeño de agua, se disponen todas las verduras, y se cuecen durante unos 15 minutos a fuego lento. A esto, le añadimos los trozos de pollo ya dorados, un vasito de vino, y otro de agua. También vamos añadiendo ya el avecrem, la pimienta y un poco de sal, si lo veis necesario. Se tapa y se deja cocer a fuego lento durante unos 45 minutos, removiendo de vez en cuando. Una vez listo, se sirve, y a disfrutar del plato.

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