Receta de la Ensalada de Rollitos de Salmón y Langostinos

IngredientesEnsalada de rollitos de salmon y langostinos

  • Lechuga
  • Langostinos cocidos
  • Salmón ahumado
  • Anchoas
  • 1 tarrina de huevas de mujol
  • Huevos cocidos
  • Salsa rosa

Se hace una salsa rosa espesa,por otra parte se van haciendo los rollitos, colocando una loncha de salmón, un espárrago y media anchoa.

Se presenta el plato con la lechuga en el centro, regándola con la salsa y a cada lado los rollitos y los langostinos, se adorna todo con las huevas de mújol y el huevo cocido muy picadito.

También se le puede añadir una manzana reineta en laminas muy finas.