Receta de las Croquetas de Bacon

croquetas de baconIngredientes

  • 1 paquete de lonchas de bacon
  • 1 cebolleta
  • pimienta
  • nuez moscada
  • 1 vaso de leche
  • 2 ó 3 cucharadas de harina
  • Pan rallado
  • 2 huevos

Se hace una bechamel con un poquito de cebolleta frita y añadiendo un poco de pimienta y un poquito de nuez moscada.

Cuando esté se agrega el bacon muy picadito y se deja cocer un ratito.

Después se coloca en una fuente plana y se deja enfriar unas horas, a continuación se forman las croquetas y se pasan por harina, huevo y pan.

Se fríen en abundante aceite y se sirven calientes.