Receta del Solomillo con Ciruelas

Un plato muy exótico que te va a encantar a ti y a los tuyos. Un 2º plato ideal que se acompaña con puré de patatas, aunque puedes hacerlo con patata panadera o frita (con arroz también pero te recomendamos la patata). La salsa con el sabor de la pasa y la manzana, hará las delicias de los mejores paladares, y aunque no tiene ninguna dificultad de hacer, poner empeño en este plato es fundamental para su secreto.
Su sabor meloso y medio dulce, dejará el solomillo en su jugo sabroso y se derritirá en tu paladar. Acompáñalo con un buen vino tinto.

Receta de los Tallarines con piña

Otra manera muy divertida es hacer los tallarines, o cualquier pasta que más te guste, con esta fruta, con la piña.
Las gambas le dan otro toque bastante exótico y queda muy cremosa la pasta al llevar la piña rebozada y frita. Por poco que lo creas, la piña es un elemento muy común en la pasta y en la cocina italiana. Existe una pizza con su ingrediente estrella como la piña, así que porqué no utilizarla en la pasta. Te sorprenderá este plato de sabor exótico y divertido, haciendo una delicia en tu mesa, además de llevarte poco tiempo.

Receta de las Albóndigas de Cordero y Salchichas

Estas albóndigas de cordero, son también típicas de la comida india y musulmana. Originariamente, las salchichas también eran de cordero, llamadas mergez, bastante especiadas y muy sabrosas. Pero como todo evoluciona y la comida internacional se va occidentalizando también, se empezaron a sustituir las mergez por salchicas de cerdo, que son más fáciles de conseguir y le da un nuevo contraste de sabores al ser dos tipos de carne.
De cualquier forma, ambas son unas delicias de este tipo de cocina, y su salsa, muy suave, hará que se convierta en agrado tu mesa.

Recetas de las Albóndigas con Jamón y Curry

Las albóndigas, bolitas de carne picada con huevo y algún que otro condimiento, son muy comunes en la gastronomía española. Se suelen hacer en salsa y en esas salsas está la variedad de estos platos. Pero las albóndigas con jamón y curri no son una receta española, sino de origen indio, los católicos que allí habitaban y comían carne de cerdo, solían hacer esta salsa que salía muy sabrosa.
La comida india más internacional, ya está exportando estos platos de éxito por todo el mundo. Y no te decepcionará, pues es una salsa diferente de hacer estas albóndigas, muy rica y deliciosa con sabor a oriente.

Receta del Tocino de Cielo

El tocino de cielo es un postre muy típico de toda España. Hecho básicamente con yemas de huevo y azúcar, se hizo muy famoso por su facilidad de elaboración y su textura cremosa.
Antiguamente era el postre que se creaba en los conventos y en tiempos de la pos-guerra española era muy común, ya que no necitaba muchos ingredientes y el alimento escaseaba. Fue postre de Reyes y nobles, pero también pasó a ser de artesanos y campesinos. De cualquier forma, hoy es un postre que lo encuentras en cualquier restaurante español y hasta en cualquier restaurante fuera de sus fronteras.

Receta de la Tarta de Chocolate

Las tartas de chocolate son muy variadas dependiendo el lugar donde te encuentres, pero siempre hay una en cada ciudad y País.
Es el postre por excelencia, a todos les encanta y son la delicia de los niños que no falta en ningún cumpleaños.
Hoy te daremos una receta de una tarta de chocolate muy sabrosa, donde el licor le da un toque más esponjoso y delicioso.
Ya en el siglo XVII se conocía estas tartas, que eran la delicia de las fiestas en la alta nobleza.
Puedes adornarlo con cualquier dulce, los lacasitos son muy divertidos para niños.

Receta del Conejo a la Valenciana

Una manera más de hacer esta sabrosa carne. Típica como su nombre bien indica del levante español, el conejo es una carne que se come mucho en esta preciosa tierra, debido a la cantidad de montes y vegetales que son alimento de estos animales.
El conejo a la valenciana destaca por ser un plato que hacían “las abuelas” cocido en olla de barro, y una picada con su propia carne, le da un sabor exquisito y sensacional que hará que este plato típico sea una verdadera delicatesen. Se puede acompañar de buen vino tinto o blanco y es un 2º plato ideal para una reunión familiar.

Receta del Steak Tártaro

El origen de este plato se remonta en las estepas de Asia central, donde los tártaros ablandaban y picaban la carne (de buey o vacuno) con las sillas de montar. La primera mención de este plato la encontramos en la novela de Julio Verne, “Miguel Strogoff”. Pero hemos de aclarar que es un plato bastante refinado y que necesita de unas buenas condiciones higiénicas, así que otros cuentan que proviene de las cocinas más ricas de la Europa del siglo XIX.
Aun así, es un plato frío de carne que bien se puede acompañar de un buen vino tinto de Rioja o Ribera del Duero.

Receta de los Tallarines con Gambas y Aceitunas

Este delicioso plato de pasta puede combinarse con varios ingredientes ricos en proteínas. Hay muchas maneras de prepararlos, pero le pondremos gambas, mejillones y lo combinaremos con pimiento que le da un toque muy sabroso y así le añadimos algo de verdura.
No es como uno de esos platos de pasta con marisco, ya que lleva tomate, y hace que sea una salsa algo más pesada pero suave.
Es ideal para una dieta de mantenimiento, un primer plato ideal para tu mesa y le encantará a tus invitados. Acompaña con un buen vino blanco.

Receta del Arroz Ruso

Aunque su nombre indique que sea ruso, en realidad no lo es. Su origen es indio y se le dio tal nombre porque quien lo inventó fuera de origen ruso. En tal caso, este plato de arroz es ideal como un primer plato o bien para acompañar a una carne roja.
Como todos los ingredientes van muy bien picados y además es un arroz especiado, aumenta su increíble sabor. Y con el tiempo, se le han ido acoplando algún que otro ingrediente, pero lo que sí es originario, es la carne y las especias junto con el coñac. Te encantará.