Receta del Atún a la Vinagreta

El atún es el pescado azul que más fósforo y postasio contiene y sus nutrientes lo hacen de los más sanos que hay. Por eso, es ideal para aquéllas personas con anemia, niños, con disfunción renal o con cualquier problema estomacal. Así mismo, si estás haciendo una dieta para bajar de peso, es otro plato que puedes incluir en tu menú porque está delicioso.
Su salsa de vinagreta con pimientos, no pasará desapercibido por nadie, y tus platos no serán aburridos como los de una dieta cualquiera. Es un plato sano, sabroso y un muy buen segundo plato para todo el mundo.

Receta de los Tallarines con Salsa de Queso

Este plato de pasta que suele ser al roquefort, otros lo llaman con salsa de queso, ya que la nata disminuye mucho el fuerte sabor del queso roquefort.
El queso y la pasta son ingredientes que van unidos de la mano, por lo tanto, se pueden hacer infinidad de recetas con estos ingredientes. Pero si además le añades un poco de queso rallado parmesano, quedará una salsa más cremosa y mucho más suave.
La salsa de queso roquefort, tal cual, con pocos ingredientes, hace las delicias a un plato de pasta que queda muy sabroso en un día que tengas poco tiempo para cocinar.

Receta del Puding de Manzana

Un delicioso postre muy rico y muy sano que sorprenderá a los tuyos.
El puding de manzana dicen unos que es originario de Alemania y otros de Francia, pero independientemente, es un postre que se ha hecho famoso y conocido en todo el mundo y ya lo puedes encontrar en cualquier restaurante de comida internacional. Como en todo, en cada País modifican y evolucionan la receta, pero te damos siempre la receta original europea y como también se hace en España.
Su textura espesa y su delicioso caramelo junto con el sabor de las manzanas hará que te rindas a esta delicia.

Receta de las Truchas en Escabeche

La trucha es un pescado muy esquisito y muy común en zonas de río. Cocinarlo en escabeche es una muy buena opción, ya que sale muy jugoso y rico.
Es un plato ideal para dietas, ya que no contiene apenas grasa y el pescado es rico en proteína. Puedes acompañarlo de una deliciosa patata a lo pobre que hará la delicia de este plato ya que también van escabechadas. Y acompáñalo de un buen vino blanco de aguja para que realce su sabor. Un segundo plato que encantará a los paladares de tu mesa. Mmmm delicioso.

Receta de las Codornices en Escabeche

Si te gusta la carne de las codornices, una manera muy rica de hacerla es con este escabeche. Plato típico de zonas de caza y campo, en España se cocina bastante la codorniz y el escabeche es una manera idónea de elaborarla.
Las especias que contiene realza su sabor y queda una salsa espesa y sabrosa, que en su época es muy común cocinarla.
Acompáñalo de un buen vino tinto y unas patatas pochadas, y harán que este segundo plato muy bajo en grasa, sea el ideal en una mesa refinada y con gusto. Te encantará.

Receta de las Chuletas de Cordero Gratinadas

Si quieres sorprender en una barbacoa o en una reunión familiar o de amigos, este plato sorprenderá a quien lo pruebe. Una manera diferente de hacer las chuletas de cordero es hacerlas con este gratén, muy sencillo de hacer y fácil de cocinar.
Es ideal como un picoteo o bien como un segundo plato acompañado de unas buenas patatas fritas. Su increíble sabor de la carne asada con este gratinado será la delica y plato estrella de tu reunión. O simplemente degústalo tú mismo para sorprenderte. Tus invitados te aprobarán gratamente tus dotes culinarias. Disfrútalo.

Receta del Rollo de carne

Una manera diferente de hacer la carne, en países árabes como Turquía, se hizo muy famoso el Kebap, de ahí que apareciera después este plato que es muy parecido a la elaboración de la carne del Kebap.
El rollo de carne tiene la dificultad de amasarlo todo bien y el secreto está en prensarlo muy bien, de ahí que el sabor de la carne se la damos con los condimentos que mezclamos con la carne y las hierbas que utilicemos. Pero de igual manera es un plato muy sabroso que con cualquier salsa (picante, barbacoa, blanca, etc…) o incluso sola, está exquisita.

Receta de las Chuletas de Cerdo con Salsa de Mostaza

Simplemente una deliciosa salsa de mostaza para unos buenos chuletones de cerdo.
Si quieres que tu salsa de mostaza sea exquisita, añade unos puerros y un poco de vino blanco y verás cómo sale muchos más cremosa y sabrosa. Un segundo plato muy rico y fácil de hacer, acompañado de unas patatas fritas o al vapor (mójalas en la salsa, verás que ricas) y un buen vino tinto, hará que este plato sea una delicia y tengas más que un aprobado en tu mesa.
Los chuletones a la brasa con la salsa también le dará un toque más a barbacoa. Te encantará.

Receta de los Tallarines con Salmón y Eneldo

Uno de los platos de pasta más solicitados y famosos por su sabor y cremosidad, son los tallarines al salmón. La pasta siempre puedes sustituirla por la que más te guste, pero los espagueti son también un buen sustituto, ya que deja que la salsa se esparza mejor por toda la pasta.
El salmón es un pescado muy sabroso y de sabor fuerte, por lo que la nata lo suaviza y las especias, como el eneldo, realza y potencia su sabor, dándole un toque nórdico y exótico a la vez. Con un poco de queso parmesano rallado te chuparás los dedos.

Receta del Cordero guisado

Como todos los guisos, esos tan deliciosos y calentitos, son ideales para épocas de frío. A veces nos reconforta un buen plato caliente de olla y mucho mejor como los que hacía “la abuela”. El guiso de cordero es muy común en países árabes, parte de oriente, incluso en zonas europeas y en España también se hace en pueblos de montaña.
Como sabrás, el cordero es una carne de sabor fuerte, por ello los ingredientes que utilizamos han de ser de manera que suavice su sabor. Los frutos secos, como la almendra, le da un toque muy moruno y exquisito.