Receta del Bizcocho de Manzanas

El bizcocho es un postre que bien lo puedes tomar acompañado de una fruta, de helado o bien con el café. Antiguamente este postre se tomaba en la sobremesa junto con el té. Es típico en Alemania.

Un dulce que tiene también muchas combinaciones, hoy lo haremos con manzana, verás que queda delicioso y muy esponjoso.

receta del bizcocho de manzanasIngredientes para 4 personas:

  • 150gr de mantequilla
  • 3 huevos
  • 180gr de azúcar
  • 300gr de harina
  • 6 cucharadas de leche
  • 3 cucharadas de levadura
  • 2 manzanas reineta

Preparación:

En un bol grande batimos los huevos junto al azúcar y la mantequilla, y le añadimos después la harina, la leche y la levadura. Batimos todo hasta quedar una pasta suave.

Seguidamente pelamos las manzanas y cortamos a cuartos, y esos cuartos los partimos en gajos.

En un molde de unos 22 cm de diámetro lo untamos con mantequilla y metemos la masa en el interior repartiéndola bien. Colocamos las manzanas encima de la masa hundiendo un poco.

Lo metemos en el horno a 180ºC durante 35 minutos.