Receta de la Ensalada Murciana

ensalada murcianaUna ensalada fresca y sana que se la conoce como la Ensalada Murciana.

Es muy fácil de hacer y no te llevará más de 10 minutos prepararla para una cena sana.

Ingredientes para 4 personas:

  • 400 gr. de tomate entero en conserva en lata
  • 2 cebolletas tiernas
  • 150g de atún en lata
  • Aceitunas negras
  • 2 huevos cocidos
  • Aceite de Oliva
  • Sal (al gusto)

Preparación:

Cortamos los tomates a trozos. Pelamos y cortamos en láminas no muy finas las cebolletas.

Ponemos encima el atún y el huevo cortado a trozos o en láminas, echar sal al gusto y un buen chorro de aceite de Oliva.

Lista para disfrutar.

Nota: Cuando es la temporada se le puede echar alcachofas.