Receta de los Pimientos del Piquillo Rellenos de Bonito

pimientos rellenos bonitoIngredientes

  • Pimientos del piquillo de Mendavia
  • Bonito en escabeche
  • Cebolla
  • Mayonesa
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
  • Sal

Se desmiga el bonito y se pica la cebolla muy fina. Se mezcla todo con la mahonesa y se le añade un poquito de vinagre y salsa tártara.

Con la masa resultante se rellenan los pimientos y se sazonan con aceite de oliva y sal.